Eugenia stipitata – Araca Boi

Araca boi adalah buah kecil dari Amazon Barat. Hal ini ditanam pada properti kecil sepanjang lembah dari Solimoes (Alto Amazonas).  Tanaman ini semak atau pohon kecil yang tumbuh sampai dengan 2,5 m.  dengan tingkat wajar bercabang dari dasar. Daun sederhana, berlawanan, elips untuk sedikit oval dan mengukur 6 sampai 18 x 3,5-9,5 cm.

Buah adalah sub berry bola, mencapai 12 cm dan berat 750 gram saat matang.  daging berwarna kuning dan tipis, kulit yang mengkilap. beludru dan kuning, dengan beberapa biji yang lonjong.

 Buah ini memiliki rasa aromatik yang sangat berbeda. Bagian yang dapat dimakan adalah bubur putih, yang memiliki rasa asam. Ini adalah sumber yang kaya vitamin C.

buah boi Araca jarang dimakan mentah karena rasa asam. Tetapi ini banyak digunakan untuk membuat jus, minuman ringan, es krim,  dan makanan penutup.